La Destilería Capone Restaurante Grill Barbacoa Zaragoza

Restaurante & Grill donde degustar la mejor carne a la brasa y celebrar todo tipo de eventos con la familia y amigos. Disfrute de nuestras especialidades: Big Capone, chuletón a la brasa y costillar asado. También le ofrecemos las mejores copas y cocktails.

 

Carta 2

La Destilería de Capone / Carta 2

¡AVISO IMPORTANTE!

Debido a la situación actual de incertidumbre en la que estamos inmersos y que nuestra carta está basada en productos frescos, la misma puede sufrir modificaciones o no tener disponibilidad de algunos productos. Esperando su compresión, les desaseamos una FELIZ COMIDA O CENA. Muchas GRACIAS.

Entrantes y acompañamientos

HUEVOS ROTOS ESTILO CAPONE

Huevos rotos

  • 1. HUEVOS ROTOS ESTILO CAPONE CON BEICON

    15,90€

    Esta receta tradicional se cree tiene su origen en el siglo XIX, es un plato con una base de patatas caseras hechas en abundante aceite de oliva y huevos fritos. En La Destilería es una de nuestras especialidades por el toque secreto de nuestra Chef, que servimos necesariamente recién elaborados.

  • 2. HUEVOS ROTOS ESTILO CAPONE CON JAMÓN

    15,90€

    Esta receta tradicional se cree tiene su origen en el siglo XIX, es un plato con una base de patatas caseras hechas en abundante aceite de oliva y huevos fritos. En La Destilería es una de nuestras especialidades por el toque secreto de nuestra Chef, que servimos necesariamente recién elaborados.
  • huevos rotos estilo capone morcilla

    3. HUEVOS ROTOS ESTILO CAPONE CON MORCILLA

    15,90€

    Esta receta tradicional se cree tiene su origen en el siglo XIX, es un plato con una base de patatas caseras hechas en abundante aceite de oliva y huevos fritos. En La Destilería es una de nuestras especialidades por el toque secreto de nuestra Chef, que servimos necesariamente recién elaborados.

  • 4. HUEVOS ROTOS ESTILO CAPONE CON CHISTORRA

    15,90€

    Esta receta tradicional se cree tiene su origen en el siglo XIX, es un plato con una base de patatas caseras hechas en abundante aceite de oliva y huevos fritos. En La Destilería es una de nuestras especialidades por el toque secreto de nuestra Chef , que servimos necesariamente recién elaborados.

  • 5. HUEVOS ROTOS ESTILO CAPONE CON GULAS

    16,90€

    Esta receta tradicional se cree tiene su origen en el siglo XIX, es un plato con una base de patatas caseras hechas en abundante aceite de oliva y huevos fritos. En La Destilería es una de nuestras especialidades por el toque secreto de nuestra Chef , que servimos necesariamente recién elaborados.

  • 6. HUEVOS ROTOS ESTILO CAPONE CON LONGANIZA

    15,90€

    Esta receta tradicional se cree tiene su origen en el siglo XIX, es un plato con una base de patatas caseras hechas en abundante aceite de oliva y huevos fritos. En La Destilería es una de nuestras especialidades por el toque secreto de nuestra Chef, que servimos necesariamente recién elaborados.

Especialidades caseras Capone

  • CARACOLES CON JAMÓN Y CHORIZO AL ESTILO CAPONE

    CARACOLES CON JAMÓN Y CHORIZO AL ESTILO CAPONE

    16.90€

    Es una de nuestras especialidades, basada en una receta tradicional familiar de nuestra Chef, con un toque picante acompañados de jamón y chorizo con un sofrito de Tomate, que les confiere un sabor como los de LA ABUELA.

CASERAS AL ESTILO CAPONE

Acompañamientos (solo se sirven como guarnición)*

  • 9. *PATATAS FRITAS CASERAS CAPONE

    8,00€

    PATATAS FRITAS CASERAS CAPONE de acompañamiento.

  • 9.1 *EXTRA DE PATATAS FRITAS CASERAS CAPONE ESTILO CHIPS

    10,00€

    (Solo se sirve como acompañamiento)

  • 9.2 *EXTRA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

    6€

    (Solo se sirve como acompañamiento)

  • 9.4 *CESTA DE PAN

    1,60€

    (Solo se sirve como acompañamiento)

ENSALADAS AL ESTILO CAPONE

  • ensalada de rulo de cabra capone

    10. ENSALADAS DE RULO DE CABRA

    15,90€

    Si tu cuerpo te pide… ¡¡¡dulces!!! Pero tu ropa de dice ¡¡¡Come ensaladas!!! Prueba las nuestras, son riquísimas.
  • ensalada césar destilería capone restaurante zaragoza

    11. ENSALADA CESAR

    15,90€

    Si tu cuerpo te pide… ¡¡¡dulces!!! Pero tu ropa de dice ¡¡¡Come ensaladas!!! Prueba las nuestras, son riquísimas.

MENÚ INFANTIL

  • 14. BURGUER CAPONE KID ó NUGGETS + PATATAS FRITAS + POSTRE

    11,90€ (bebida no incluida)

    La BURGUER Capone KID de CARNE DE VACUNO 90GR, una auténtica y deliciosa hamburguesa fresca casera de Vacuno de primera calidad de 90 gramos con queso fundido CHEDDAR* (opcional), con el clásico panecillo para hamburguesas tierno y fácil de comer. Su cubierta está decorada con sésamo lo que le aporta un atractivo aspecto y un especial sabor y acompañadas de PATATAS FRITAS caseras… O Los favoritos de los más pequeños: nuestros sabrosos NUGGETS de tierna carne de pollo y acompañadas de PATATAS FRITAS caseras… POSTRES A ELEGIR: Tarrina de HELADO FRIGO de sabores FRESA o CHOCOLATE - Huevo SORPRESA de Chocolate LACASITOS. Carne de vacuno: Alérgenos: contiene sulfito y soja. Producto libre de gluten, lactosa y frutos secos. Nuggets de Pollo: Alérgenos: contiene sulfito. Producto libre de gluten, lactosa y frutos secos. *Valido para niños de hasta 140 cm de estatura.

NUESTROS FAMOSOS CHULETONES

  • chuletón vaca capone restaurante zaragoza

    15. CHULETÓN CAPONE DE VACA + Huevos Rotos Estilo Capone (2 personas mín.)

    34,90€/por persona

    Nuestro EXQUISITO CHULETON de VACA de primera calidad de aproximadamente 1 KILO de maduración “Dry-Aged” de aprox. 30 días consiguiendo mejorar sabor y ternura, LO SERVIMOS marcado en nuestros fogones con un golpe fuerte de calor para sellar y generar una costra que impida que se deshidrate guardando sus propiedades, con un toque único y secreto de la casa, para posteriormente separar la costilla de la carne y filetear, para ser servido con escamas de sal y ser acabado al gusto de cada paladar en nuestra parrilla de mesa acompañado de pimiento Asado. Para ir abriendo boca serviremos nuestros Huevos Rotos o Estrellados Estilo Capone. Chuletón: Apto para el público en general.
  • chuletón tomahawk restaurante capone Zaragoza

    16. Chuletón Tomahawk + Huevos Rotos Estilo Capone (4 personas mínimo)

    39,90€/por persona

    Es un CHULETON con hueso de las costillas anteriores y su presentación es impresionante, la gran infiltración de grasa junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza está en torno a 1,8 kg lo que lo hace un corte ideal para compartir. Su nombre procede por su similitud con las antiguas hachas de guerra usadas en Norteamérica por los indígenas (sioux). Es un corte especialmente indicado para sibaritas de la carne. Lo marcamos en nuestros fogones con un golpe fuerte de calor para sellar y generar una costra que impida que se deshidrate, para posteriormente separar la costilla de la carne y filetear, para ser servido con escamas de sal y ser acabado al gusto de cada paladar en nuestras parrillas de mesa. Para ir abriendo boca serviremos nuestros famosos Huevos Rotos o Estrellados Estilo Capone.
  • CHULETÓN T-BONE DE VACA

    CHULETÓN T-BONE DE VACA (según disponibilidad, se recomienda reserva previa)

    39,90€/por persona

    CHULETÓN T-BONE DE VACA DE 1KG APROX. CON HUEVOS ROTOS CAPONE * BEICON. CHULETÓN de VACA T BONE de primera calidad de aproximadamente 1 KILO es un corte en el que se puede apreciar el hueso en forma de T. Es una Chuleta donde disfrutar dos piezas exquisitas de carne diferentes como el solomillo y el entrecot, consiguiendo una experiencia carnívora total. Lo servimos marcado en nuestros fogones con un golpe fuerte de calor para sellar y generar una costra que impida que se deshidrate guardando sus propiedades, con un toque único y secreto de la casa, para posteriormente separar las dos piezas de la costilla de la carne y filetear, para ser servido con escamas de sal y ser acabado al gusto de cada paladar de nuestra parrilla de mesa.

NUESTRAS DELICIOSAS HAMBURGUESAS

  • hamburguesa big capone vaca patatas fritas restaurante zaragoza

    17. AMERICAN BURGER BIG CAPONE CLÁSICA CON PATATAS FRITAS CASERAS

    13,90€

    La AMERICAN BURGER CAPONE CLÁSICA, una auténtica y deliciosa hamburguesa fresca de "NOVILLA de 200 gramos" terminada al punto con nuestra salsa Burger, queso fundido CHEDDAR, Beicon y HUEVO FRITO* (opcional +1€), con pan Brioche acompañada de PATATAS FRITAS caseras……….Y LO MÁS DIVERTIDO, diseña A TÚ GUSTO LA BURGER PERFECTA, añadiendo los TOPPINGS que te acompañamos en tu plato y dale tu “toque de salsa* personal”.
  • hamburguesa big capone pollo restaurante zaragoza

    19. BIG CAPONE POLLO CRISPY CON PATATAS FRITAS CASERAS

    13,90€

    La Big Capone de POLLO CRISPY, una auténtica y deliciosa hamburguesa fresca casera de Pollo CRISPY crujiente con queso fundido CHEDDAR, Beicon y HUEVO FRITO* (opcional +1€), con pan Brioche acompañada de PATATAS FRITAS caseras ……….. Y LO MÁS DIVERTIDO, diseña A TÚ GUSTO LA BURGER PERFECTA, añadiendo los TOPPINGS que te acompañamos en tu plato y dale tu “toque de salsa* personal”.

  • 20. BEYOND MEAT BURGER- VEGETARIANA CON PATATAS FRITAS CASERAS

    13,90€

    La Big Capone BEYOND MEAT BURGER, es la primera hamburguesa a base de plantas que se ve, cocina y satisface como la carne con queso fundido CHEDDAR* y HUEVO FRITO* (opcional + 1€), con pan Brioche y acompañadas de PATATAS FRITAS caseras……….. Y LO MÁS DIVERTIDO, diseña A TÚ GUSTO LA BURGER PERFECTA, añadiendo los TOPPINGS que te acompañamos en tu plato y dale tu “toque de salsa* personal”.

NUESTRAS ESPECIALIDADES INDIVIDUALES

  • 21. COSTILLAR BBQ CAPONE 650 GR CON PATATAS FRITAS CASERAS

    19,90€

    Nuestro Magnífico Costillar de Cerdo Asado. Describimos nuestro Costillar de Cerdo Asado en dos palabras “im-presionante”. Costillar de Cerdo APROXIMADAMENTE 650 gr. Asado en casa a fuego lento con nuestra receta “secreta y exclusiva” estilo barbacoa Capone acompañado de patatas fritas caseras.

  • 21.1 COSTILLAR BBQ CAPONE PICANTE DE 650 GR CON PATATAS FRITAS CASERAS

    19,90€

    Nuestro Magnifico Costillar de Cerdo Asado, lo describimos en dos palabras “im-presionante”. Costillar de Cerdo de aproximadamente 650 gr asado en casa a fuego lento con nuestra receta secreta y “exclusiva” estilo barbacoa Capone con “UN TOQUE PICANTE”, acompañado de patatas fritas caseras.
  • magret de pato restaurante capone zaragoza

    22. MAGRET DE PATO 350 GR CON PATATAS FRITAS CASERAS

    19,90€

    MAGRET DE PATO de aproximadamente 350 gr marcado en nuestros fogones Y FILETEADO para terminar al gusto de cada paladar en parrilla de mesa acompañado de patatas fritas caseras.
  • entrecot ternera capone restaurante zaragoza

    23. ENTRECOT DE TERNERA 350 GR CON PATATAS FRITAS CASERAS

    19,90€

    ENTRECOT DE TERNERA de aproximadamente 350GR LO SERVIMOS marcado en nuestros fogones para terminar al gusto en parrilla de mesa, con pimiento Asado y acompañado de PATATAS FRITAS CASERAS.

POSTRES

“EL POSTRE ES COMO LA RISA, PARA ÉL SIEMPRE HAY HUECO”

  • TARTA DE QUESO

    25. *TARTA DE QUESO CASERA CAPONE

    4,90€

    Un dulce que no podrás resistir - *ALÉRGENOS (3,11,15)
  • TARTA DE QUESO

    25.1 *CHEESECAKE de CHOCOLATE CAPONE CASERA

    4,90€

    Un dulce que no podrás resistir - *ALÉRGENOS (3,11,15)

  • 26. *Copa Helada de Limón

    6,00€

    *ALÉRGENOS (3,11,15)

  • 27. *PANCAKE tortitas con sirope de chocolate y nata

    4,90€

    *ALÉRGENOS (1,3,11)

  • 28. *Coulant Chocolate Negro

    4,90€

    Un placer para el paladar - *ALÉRGENOS (1,3,5,11)
  • Coulant blanco capone restaurante zaragoza

    29. *Coulant Chocolate Blanco

    4,90€

    Un placer para el paladar - *ALÉRGENOS (1,3,11,12,14)
  • brownie capone restaurante zaragoza

    30. *Brownie de Chocolate

    4,90€

    *ALÉRGENOS (1,3,5,7,12)

  • 31. *Crepe de Nutella

    4,90€

    *ALÉRGENOS (1,3,5,12,14)
  • tarta whisky capone restaurante zaragoza

    32. *Tarta al Whisky helada, un postre ideal

    6,00€

    *ALÉRGENOS

  • 34. *Comtesa, un clásico

    4,50€

    *ALERGENOS (5,11)

  • 35. *Tarrina de chocolate y vainilla

    3,00€

    *ALÉRGENOS (11)

  • 36. *Tarrina de fresa y nata

    3,00€

    *ALÉRGENOS (11)

  • 37. *Tarrina de Café

    3,00€

    *ALÉRGENOS (7,11)

“¡No beberé vino antes de que sea hora! OK, ES HORA.” (Groucho Marx)
“Este es mi vino para mi carne”

  • Este es mi vino DON CAPONE

    V01. *“Este es mi vino” DON CAPONE

    12,90€

    Tempranillo, es de color intenso con ribetes azulados fruto de su juventud y vivo a la vez, haciendo HONOR a Aranda de Duero (Burgos) tierra de su origen. Su maridaje es perfecto para acompañar nuestras carnes rojas.

  • V02. *Clarete “Este es mi vino” DON CAPONE

    11.90€

    Elaborado con uva de la variedad Tempranillo, es de color rosado fresco, de un paso muy agradable y haciendo HONOR a Aranda de Duero (Burgos) tierra de su origen. Su maridaje es perfecto para acompañar nuestras carnes rojas.

  • V03. Ribera del Duero “Protos Roble 2021”

    19,90€

  • V04. Rioja “Ramón Bilbao 2020”

    19,90€

  • V05. Ribera del Duero “Pago de CARRAOVEJAS 2020”

    49,90€

  • V06. Ribera del Duero “Emilio Moro 2019”

    34,90€

  • V07. Ribera del Duero “Tinto Pesquera 2019”

    34,90€

  • V08. Tinto Ecológico D.O TORO “San Román”

    39,90€

  • V09. Tierra de Castilla y León “Mauro 2020”

    54,90€

  • V10. Campo de Borja “Garnacha Centenaria 2021“

    19,90€

  • V11. Calatayud “Honoro Vera Roble 2021”

    18,90€

  • V12. Somontano “3404 Somontano 2022”

    14,90€

  • V13. Cava Juve Camps Brut Selección

    16,90€

  • Sangría CAPONE 100% CASERA

    V14. Sangría CAPONE CASERA

    15,00€

HORARIO INVIERNO

MARTES A DOMINGO 13.15 HORAS A 16:30 HORAS
JUEVES, VIERNES, SÁBADO Y VÍSPERAS DE FESTIVOS:
20:00 HORAS A 00:00 HORAS

*Lunes cerrado por descanso semanal
*Abierto festivos o vísperas de festivos

 

Localización y contacto

LA DESTILERÍA DE CAPONE
Avda. Rosario nº 9
Cuarte de Huerva (Zaragoza)
TELÉFONOS DE RESERVAS
876 437 827 607 23 08 23

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